标签归档:食物

尼泊尔片片 – 吃的

在尼泊尔晃悠的时候,我总是喜欢找家风景好的饭店坐下来,一吃就几个小时,抱着腿坐在阳台或窗口眺望来来往往的人,或者躲避一场突如其来的雨。

PATAN的广场入口附近一家餐馆,五楼露台的风景极美,可以俯瞰整个广场,若是旱季,远处还会有蓝色的雪山连绵。这是一个套餐,包括六碗不同的咖喱、沙拉、米饭和咖啡,味道还不错,吃得也很饱。饭后涂涂写写时,一场大雨倾盆而下。

在Bodhnath大佛塔晃悠时,遇到一个日本人,于是一起围塔晃悠和发呆,去他的“地球の歩き方”和我的“Lonely Planet”都推荐了的一家餐厅吃了顿午饭。这家餐馆是一个德国家庭开的,当然也卖尼泊尔菜,开在大佛塔正对面,露台风景很好,可惜又下雨了,只好挪到楼下。价格比较贵,大半用来买景色。这又是份套餐,包括五个神秘的碟子。

小山村的Bandipur是我在尼泊尔最为着迷的地方。第一晚住得很糟糕,但女主人弄的晚饭还行,尼泊尔的传统餐,除了米饭外还有一片烤得脆脆的薄饼。

博卡拉的湖边,路遇大雨,被赶进一家淡季停业的咖啡吧的亭子,饿得肚子咕咕叫。小男生领我到了隔壁这家饭馆,要了份套餐,各种各样的咖喱,味道还好,面向湖面和湖边的小路,视野一流。雨后,云缝中射下光流,将湖面映得金光四射,一顿饭吃一口得停下来跑去拍按三次快门,实在是不能自已。

在博卡拉我最喜欢的餐馆,位于湖边最靠北那边,有个露台伸出去稻田中央,坐在栏杆边看风吹水稻舞蹈,惬意就两个字。某天路过时就被它露台深深吸引了,不惜步行近半个小时奔过来。餐馆屋子里其实很朴素,铁皮屋顶还有些炕,但柠檬黄油烤鱼的味道实在是太好了,鱼很新鲜很嫩,烤得极香。

这个据说算是西藏菜,到了尼泊尔我才知道。叫做MOMO,名字怪可爱的,理论上和饺子同宗,不过常常包着咖喱。蔬菜MOMO是很不错的,蔬菜的清淡中和了咖喱的烈性。另外,在尼泊尔可别轻易吃荤,吃了一顿荤咖喱后拉到发烧的人的忠告。