突然很想吃生煎，虽然晚上只有自己一个人吃饭，但还是屁颠屁颠地跑去超市买了肉末回来。等到发好面煎出来，花儿也落了，我也早吃饱了。虽然很饱，还是硬塞了一个下去。用的韭菜鸡蛋肉馅（简直就是披着包子皮的饺子），味道还不错，只是可惜没有肉皮冻。

    今天特意去浅草的合羽桥买了两层竹蒸笼，直径30厘米的，加上一个盖子，2300日元。这下有多少要东西要蒸都足够地方了。上次五月祭也是买这种蒸笼，可惜用完之后保存不善，全都发霉了，非常可惜。

    本来想做南瓜饼，把南瓜弄好之后却很悲剧地发现糯米粉用完了，于是只好做了两大笼南瓜包子。蒸出来黄澄澄的，看上去极可爱。

    做法：南瓜去皮切块，微波炉转7分钟后用勺子压成泥，加面粉（强力粉）、水、少许盐、干酵母合成面团。和面的诀窍是不断将四周的面用力压到面饼中央。面团分成小份，盖上保鲜膜放置15分钟。然后擀平包上豆沙馅，放到40度左右的地方发酵45分钟-1小时，包子会膨胀到原来大小的约1.5倍。上锅蒸18分钟即可。
    多了几个蒸不下的，于是放到烤箱里烤成南瓜面包了。没有加黄油和糖的面包，估计啃起来会很硬。

发好待蒸的包子

蒸完出锅，又膨胀了一倍

过零点了，终于18周岁了。