Wiki上面“中国産食品の安全性”这个词条的日文页面，洋洋洒洒列举了很多资料，有些是在新闻上看过的，有些是以前不知道的，开眼界了。不过这个词条的中文内容还没有人去整理和翻译。日本从中国进口很多食品，也出过不少次问题，对中国食品的安全问题尤其重视。进出口的食品检查得也不是很全面的，国内在屡次出问题后都没有什么有效的解决方式，并且似乎对出口食品比对本国消费食品更重视，食品的安全性实在是让人心忧。前几天地沟油的新闻也在日本的电视上放了，电视上说中国消费的油中有10%是地沟油，老实说，作为中国人我都不想回国去吃东西了，更别说听到这个新闻的老外还会不会想去中国旅游。国内的孕妇都爱穿防辐射服，其实小小的电磁辐射哪里比得上天天吃进嘴里的毒素啊。
以下内容主要从Wiki的日文页面上摘要而来。
影响中国食品安全的主要原因有：
从2002年至2008年的重大事件（由于是日文页面，所以很多和出口到日本的食品有关）：
2002年：700余人服用减肥药后患急性肝炎和肝功能不全症；中国出口到日本的冷冻菠菜、西兰花、毛豆等检查出超量农药和有害物质。
2003年：中国产鳗鱼中检查出合成抗菌剂。
2004年：安徽省有50～60名幼儿由于服用蛋白质含量过低的假奶粉而患上营养失调症死亡；山东省烟台市生产的龙口粉丝使用大量含铅药剂来漂白玉米淀粉生产假粉丝；成都市生产的榨菜仅23%通过质检，其中竟有产品使用工业用盐以及喷洒大量农药；广州市4人饮用工业酒精勾兑的假酒死亡；使用废弃毛酿造的酱油受媒体曝光。
2005年：中国出口的鳗鱼被检测出含有致癌物质孔雀石绿；中国各大企业普遍使用有致癌问题的苏丹红；中国产减肥药“天天素”引起100人以上腹泻以及1人死亡。
2006年：5月10人由于注射假药死亡，7月由于服用抗生物质和消毒液，6人死亡80人患病；9月四川省300名以上的小学生食物中毒；中国产比目鱼中检出违法化学药品，疑为饲养过程中投入；香港食品杂货店中的蔬菜被NGO团体检测出70%以上含有残留农药；北京蜀国演义餐馆的70余顾客食用蜗牛后患髓膜炎；北京大鸭梨烤鸭店的16名顾客食用毒蘑菇后被送入医院。
2007年：中国的大规模假药执照集团受曝光；肯德基使用过期油并添加违法粉末；蒙古2位学生食用中国产的泡面后死亡，中国产泡面中据说地沟油泛滥；肉包子中混入煮烂的纸盒事件上电视；美国有数百只宠物使用使用了中国产原料的食物后死亡；出口到巴拿马的牙膏中检测出有害物质。
2008年：日本10余人食用中国产冷冻饺子产生中毒症状；出口到日本的冷冻炸肉和肉包中检测出残留农药、杀虫剂；出口到日本的鸡肉加工食品中检测出超量化学物质；中国毒奶粉事件受大规模关注，多名幼儿死亡；出口到日本的冷冻豆角、脱水鸡蛋中检测出超量化学物质；