关于东京的核辐射生活

    地震后,福岛第一核电站的1号和3号机组发生氢气爆炸的第二天,我们全家离开了东京,去关西和九州避难和旅行,待到3月底才回到东京。虽说离开东京最初不是我的本意,但事后回头想想,暂时避难的选择还是正确的。氢气爆炸后一部分辐射物质被抛到大气中,福岛和关东之间没有高山阻挡,尘埃很快就抵达了东京。之后空气辐射出现一个峰值(不过东京的这个峰值很低的,远远不够威胁健康的水平),水道水也超过幼儿饮用标准很多。峰值的时候我们在关西,之后随着时间的推移,I-131的半衰期过去后,空气和自来水的辐射值都在持续不断地回降。

    目前来说,东京的空气辐射已经基本正常,但是土壤和雨水堆积处还有比空气略高的辐射值,基本可以认为于人体无害。自来水的I-131和Cs-137在最近两周内都已经是“不检出”(小于0.1Bq/kg,WTO的饮用标准是低于1Bq/kg)。一两周前,家里已经用回自来水做饭了。文部科学省最近两天都没有更新自来水的检测数值,似乎是打算不了了之。

    福岛第一核电站的现状通过新闻报道,把它的深刻状况一点一点剥落在公众面前。炉芯融毁早在地震发生后几天内就造成了,而且还通过内炉的漏洞泄露到外部容器里。东电和日本政府居然可以在两个多月后才宣布“确认”炉芯融毁,无疑是极大地打击了公众的信任。融毁的燃料难以收拾,大量污染冷却水无处储存和净化,福岛第一核电站距离事态平息,还有很多年的路,东电自己提出来的事态收拾时间表,只不过是把情况从“最坏”收拾到“坏”的程度,几乎是永远也衰变不完的那些核燃料,最后大概也只能用物理封存的手段来处理。最可怜的是居住在那周围的居民们,生活过几辈人的家,桌子还是那张桌子,墙上也还贴着孩子的涂鸦,但一夜之间就再也不能回去了。

    水是不断流动的而且是本地水域,可以喝。但菜还是个问题,东京的菜主要还是产于附近地区,茨城、埼玉、千葉是主要的蔬菜产地,但这三个县的一部分蔬菜先后都被查出有超量辐射。日本政府为了保护菜农利益,辐射标准已经悄悄抬高了很多,市面上这三个产地的蔬菜,只要是还没超过标准的,仍然在流通。不过日本居民还是颇为担心,大部分人对着三个县的蔬菜敬而远之,茨城的草莓比九州产的便宜一半,也还是无人问津。我们每周开车去一家比较大的超市采购,那里能买到其他不受辐射影响的县出产的蔬菜和水果。

    地震后常有朋友问,你还在日本啊?是啊,我还在日本,也没打算要逃。这里有我们的学业和生活,没有外界想象中那样笼罩在辐射的恐怖下。低量辐射对健康的影响,目前学术研究还很少,这种伤害性研究是很难做的,也只能通过调查研究来推断。一般的说法是,接受的辐射超过多少的量,可能会让癌症发病率提高零点1个百分比,而且这种关系不是决定性的因果关系,而是一种概率。概率是很难解释的和被理解的,人往往会对“比较致命的危险+不可控制+极小的概率”产生一个极度回避的倾向,也有可能是极度的麻木,其中“不可控制”的影响很大。空气中的辐射看不到摸不着,作为个体完全控制不了,能够逃走的很多外国人觉得很可怕。中国的农药和不安全添加物充斥于各种食品,作为普通消费者根本无法避开,同样控制不了,离不开这个国家的人就会说“吃着吃着就习惯了”。车祸的概率其实挺高的,但人们觉得,自己安全行驶便可避免,并不会对出行产生心理障碍。

    在东京我们依旧生活得很安稳而且繁忙,小猪茁壮成长,我和lg都在挣扎与和数据、老板的搏斗中。我不清楚日本以外的媒体目前在说什么,日本主流媒体主要还是在谈论福岛周边的情况,网络等外围媒体也不乏极度悲观的声音。就自己可以了解到的情况来说,距离福岛280公里的东京仍适合生活,没必要离开。日本有地震,中国有食品问题,美国有恐怖袭击,很多灾难没有到眼前你都不会意识到它在身边潜伏了多久。要离开,也还是回火星比较安全。

黄金周东北赏花记

GW去了东北3天,花了13W,可以买两台最高级的烤箱,4台俺最近才咬牙购入的中档烤箱。我以后是该节省出游呢,还是该更大方点买家电呢?

lg说他觉得这样的旅行太闲太不充实了,他比较喜欢那种坐青春十八一整天跑得好辛苦能去好多地方的,有成就感。说实在我也不太喜欢在日本旅行来着,没有啥特别好看好玩的,我还是比较喜欢去文化差异大的地方,走到哪里都觉得稀奇那种。嗯小猪你快点长大爸妈带你出去玩!

角館和田沢湖之间有一个地方,有很大一片水芭蕉,从公路下去会发现居然路边就有这么大一片花,实在是能给让阴雨天里昏昏欲睡的心情注射一点咖啡因。

花花草草都带着雨滴

第二天一早开车去了岩手的北見。东北有三大赏樱名地,弘前、北見、角館。这次来北見正是满开,很漂亮。

下午开车爬山回田沢湖高原去住,山东面岩手这边艳阳高照,山西面就是风雨交加了。开着开着突然看到彩虹,仔细看发现还是双道的。

由于很闲,我们又去欣赏了一种叫かたくり的稀稀拉拉的紫色小花。是不是念起来很熟悉的词啊,没错,就是片栗粉(水淀粉)的片栗。据说以前是用这种花的球茎做的,不过现在都用马铃薯了。

最爱的老婆饼

几天内做过还想再做的烘培品,目前除了轻乳酪蛋糕以外,又添了一个新品种:老婆饼!
外皮酥脆,内馅香糯,晚上10点多吃这样的食物实在是有罪恶感,却停不下手来。好吃啊,管他的!

在佛山的饼店里也有买过老婆饼,不过品种好像完全不一样,饼店里卖的不是酥皮,馅料好像也不是芝麻味。这个老婆饼的方子是从君之的blog上看来的,相当合我的口味就是了。

不过做了两次,每次馅料都会爆出来,看上去好像一盘呕吐的饼。卖相很差,但是并不影响味道。我以为原因是包了太多空气进去,但现在似乎不是,可能还是切口划得不够深。

做法很简单,只用到面粉、猪油、糯米粉、芝麻、糖和一点点鸡蛋液。上次做的时候我用的是黄油,猪油更加酥脆,延展性也好,而且还便宜。以前我以为日本没有卖猪油,今题查了维基百科才知道,原来猪油日语叫“ラード”,每个超市都有卖,像蛋黄酱一样装在塑料软瓶里的。

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做法嘛,还是去看君之的帖子吧,他的食谱配图又详细,也不用我再罗嗦了。不过我建议馅料里面的70克糖减到55克,已经足够了。

关西、九州之旅(8)– 火の国

在我的印象里,说起九州,第一个蹦出来的词就是“火の国熊本”。至于熊本为什么叫做“火の国”,维基百科说是因为以前统治熊本的豪族叫“火君”,但更多人说是因为有阿蘇火山。阿蘇是一座还在冒烟的活火山,喷出的蒸汽比较少的时候,还可以走到火山口附近参观。事实上整个阿蘇地区是一个直径约20公里的巨型陷落火山口。在阿蘇平原上行驶的时候,可以看到四周的都是高地,感觉自己好像在一个盆里。阿蘇虽然不是世界上最大的陷落火山口,但像这样在火山口里面种田、居住、还铺了国道和铁道的,实属罕见。

阿蘇山是这个陷落火山口的活火山,阿蘇中岳的火山口目前处于非常活跃的状态,每天都喷出大量的蒸汽,远远的就能看到,好似一个白色的大蘑菇。山顶上有一个警示牌,分别由蓝绿黄红四种颜色的警示灯。蓝色和绿色表示安全,黄色则表示喷出的硫磺浓度较高,身体不舒服的人不宜参观;红色则说明极度危险需要立刻退避。我们去到火山口的时候,黄色的警告灯亮着。火山口附近硫磺味很重,白色的烟弥漫到半空中,分不清哪里是烟哪里是云。一阵风吹过,火山口底部在白烟之中露了出来,烟雾朝参观台飘过来,顿时所有的人都在捂着鼻子咳嗽。

▼ 山上有很多这样的水泥房子,万一火山突然喷发了,可以跑到这里面暂时躲避

▼ 山上有大片草甸,夏天应该会挺漂亮吧。这个长得好像暗疮的小火山口叫“米塚”

有火山的地方就必定有温泉。阿蘇的温泉也是挺有名的。连续在城市里住了多日,终于能跑到乡间去吹吹荒凉的农田风,一天泡两次温泉,实在是舒服。我们在阿蘇住的是蘇山荘,据说是昭和时代的著名诗人与謝野晶子夫妇曾住过的旅馆。这间旅馆的建筑从外面看觉得好破,好像破败的厂房一样,不过走进去发现里面其实是很别致漂亮的,摆放了很多原木的座椅和精致的小摆设,还有一个小小的日式庭院。有很多高级房间带单独的温泉,看照片感觉很豪华。不过我们可没那么奢侈,预约了一件普通的和室。旅馆里有两个貸切風呂(单独使用的温泉),可以免费预约。于是我们带着小猪一起泡了一个,吃完晚饭小猪睡觉以后,两个人又去另一个露天温泉泡了一遍。

在阿蘇除了看火山、泡温泉,还有一个正在申请世界文化遗产的阿蘇神社可以参观。不过神社好像都差不多,没啥特别。第二天我们离开熊本之前,没啥地方好去,就跑去了附近一个农场。日本有好多这样卖票开放的农场,可以进去参观牛吃东西和挤奶,还有羊圈、猪圈,还有专门给小朋友摸动物的地方,小羊羔儿一点也不怕人,追着小朋友们一个劲地嗅。我们去的时候正赶上赛猪,居然还猜对了跑了第一名和第二名的小猪,领了一份奖品。小朋友在农场里玩得都挺开心的,不过小猪还啥都不明白,等他长大些再带他去玩。

▼ 赛猪哦

离开农场后,到熊本机场还了车,2个小时后我们就回到了东京的家。家里一切如旧,虽说一路玩得挺开心,但还是家里最舒服!

关西、九州之旅(7)– 熊本城

熊本是我们本次旅行的最后一站。一周前在网上订好了从熊本空港返回东京的机票。自从在新闻上知道消防队开始用大型曲臂车对着原子炉喷水,基本把温度控制下来之后,我就挺想回家的了。匆匆忙忙地离开家,虽说玩得也挺开心,但是总还是有些身心疲惫,好想回到自己的小窝。旅途接近尾声,心情也更加放轻松。有时候长途旅行还真像是在完成一个任务。

从长崎到熊本坐电车得绕一个弯,先搭特急电车往福冈方向开回去一段,然后再换乘九州新干线到熊本。九州新干线2004年开通了鹿儿岛到新八代、也就是位于九州南部的一部分线路,今年3月12日,大地震的第二天才刚刚全线开通的,一直通车到博多,连上了博多和大阪之间的山陽新幹線。也就是说,现在从东京可以一直坐新干线到九州的南端,不过那样的话得坐7个半小时,而且比机票贵的过,估计没有人会选这种路线的吧。

从博多到熊本这段新线路上跑的新干线叫做“つばめ”(燕子号),内部的座椅都是原木加布艺,崭新崭新的,非常豪华。地板上墙纸上都是燕子的logo,车辆中间部分用的黑色墙纸金色燕子标志,车头的壁纸还是鎏金的,简直太高端了,把俺们的双眼都晃晕了。可惜换乘的这段很短,上窜下跳没几分钟就到站了。

▼ JR九州新干线燕子号800系车辆

▼ 难得一见的黑色壁纸

熊本车站在市中心外面,基本是个鸟不拉屎的地方。难得见到城市的中心站这么荒凉。搭路面电车去熊本城大约半小时。熊本的路面电车保持了九州所有路面电车的死样子,慢悠悠地开个几百米就停一站,中间可能还要等好几分钟红绿灯,有时简直是比走还慢。

3月底的九州,已经到了樱花初放的季节了。熊本城里也有很多樱花树,大约有1成花蕾已经绽放。樱花的粉色其实很淡很淡,但是在蓝天的衬托下,就会觉得好象是一团粉红色的云一样。熊本城的天守阁(城里主要的那座城堡)在明治时期日本最后一次内战“西南战争”期间被一场原因不明的大火烧掉了,现在站在那里的是昭和时期重建的壳子。真的只是一座壳子,因为重建的时候大概是技术不行,采用了钢筋混凝土结构,只有外观很逼真,内部完全是一个五层楼的大仓库那样。在天守阁下面的本丸御殿则是最近几年才重建的,花费了40多亿日元,完全使用了以前的木造结构,甚至连壁画都复原得美轮美奂。

▼ 樱花树林后的熊本城

▼ 本丸御殿里面的大広間,让人想起电影大奥(将军后宫)的场景,华服女子排排跪着恭迎城主,太华丽了。

▼ 本丸御殿里的壁画,还有以王昭君为题材的

关西、九州之旅(6)– 长崎,看不到自行车的城市

长崎是个很多人都知道的地方,因为它总是排在广岛后面,和原子弹一起被提起。不过长崎究竟是什么样子,了解的人大概很少。

▼ 长崎的原子弹落下点纪念碑。黑色的纪念碑周围,草坪和地砖围成同心圆,仿佛当年炸弹掀起的冲击波。

▼ 原子弹爆炸遗址附近的一座雕塑,悲伤的母亲面无表情地抱着孩子,孩子的身体早已经冷去。

▼ 长崎的樱花已经开了。春天,美丽的季节。

如果用一句话概括长崎,那就是:“骑不了自行车的城市”。长崎是个山脚下的海港城市,房子从山顶撒下来一直延伸到海边,层层叠叠。这里的汽车燃费肯定很差,出门就要轰着油门爬山,一路冒烟。由于这个地形特点,长崎还拥有“日本三大夜景”之一的称号。日本的三大夜景是:北海道函館市の夜景(函館山)、兵庫県神戸市や大阪府大阪市の夜景(摩耶山掬星台)、長崎県長崎市の夜景(稲佐山)。三个都是港口城市,大约有海的夜景更有层次和变化。

▼ 从旅馆的窗口看到的长崎夜景,东日本大地震后,各地都在号召省电,城市里很多灯都没有开,比地震前暗淡了不少。三大夜景之一的是从对面的稻佐山眺望的,那一侧望过来应该会更漂亮些。

长崎在江户时代也是日本唯一的贸易港。那时日本实行锁国政策,只在长崎港开放了和欧洲的文化和商业交流,所以整个长崎处处洋溢着外来文化的味道。基督教在长崎有很大影响力,可以看到很多教堂,二十六圣人殉教地附近就立着一座巨型踩龟观音像,基督教和佛教在城市里相邻而居,甚为有趣。

▼ 26圣人殉教纪念碑附近有一座教堂,两个“烟囱”颇有高迪的风格。画面正中央山顶上那座淡黄色的建筑正是俺们投宿处。

▼ 眼镜桥,是不是很顾名思义啊。

▼ 保存下来的欧式住宅都被修缮得很好,内部展示长崎各方面的历史,免费开放给游人。

从福冈到长崎,我们搭的是特急电车かもめ(海鸥)号,单程2小时,票价3000日元。白色的车身、黑色的真皮椅子、实木地板,看上去很高级。可是有点泛旧了,地板已经磨得厉害,铁道线路质量也不甚好,开起来晃荡晃荡,抵达长崎时我几乎要晕车。这次在长崎我们选了山上的观光旅馆,连续住了多日憋屈的商业酒店,一下子走进窗外泛绿脚底凉爽的榻榻米房间,晚上还有大浴场可以一边泡汤一边眺望夜景,实在是舒服。

旅途中的一个重要项目就是要吃每个地方的美食。长崎有个名声在外的食物:“長崎ちゃんぽん”,就是长崎什锦面,汤面里放了很多乱七八糟的菜,最初是一个中华料理的老板发明给穷留学生吃的,基本上没有任何烹饪技巧,就是把一堆蔬菜海鲜什么的丢到汤面里煮。不知道为啥这么地味的一道料理居然闻名全日本。另外还有一种有名的蛋糕,長崎カステラ,卖得可贵了,其实我觉得也就是加了蜂蜜和水糖的普通蛋糕,方方的长长的,用纸包起来再拿盒子装好,不明白咋就那么有名呢。

▼ 长崎什锦面

▼ 福砂屋的カステラ,一条850日元。

Deuter Kid Comfort III拆包记

前段时间日元升到最高点时,在amazon上买了这个背孩子登山包Deuter Kid Comfort III,拜托liazi的老公给寄过来日本。上午刚收到,好大一个箱子!

拿出来看看,很巨型。在店里背过montbell的背孩子包,比deuter要矮。论设计、做工,deuter要比montbell好太多。

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