灯影牛肉

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在网上看到一个做灯影牛肉的方子，跃跃欲试。买不到牛后腿肉，只好买了一盘肩肉片，最近牛肉好贵！

先要把牛肉抹上盐晾三小时，再用烤炉烤10分钟，蒸半小时，油炸一遍，再用调料炒一遍就成了，超麻烦，但味道还不错，除了炸过头了一点，盐放多了一点。

《灯影牛肉》上有3条评论

JIA 2007/01/0623:24

老大这也太麻烦了。。。

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ina 2007/01/0623:24

哇，煎炒烹炸样样都有啊。

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YJ J 2007/01/0723:24

越来越厉害了，开始冲击高难度的菜了

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