奥斯卡提名的3部成长片
Posted: 三月 6, 2010 at 12:01 下午 37 views 作者：hyac 目录：稍微正经些的日子
● The Blind Side／盲点／しあわせの隠れ場所
故事很简单，一个16岁的大个子Big Mike（Michael Oher），由于流落在多个寄养人家和学校之间，虽然性格温和，却无法和任何人敞开心扉。一个有着富足美满家庭的女人，在寒风瑟瑟的街头遇到这个16岁的孩子，把他带回家，给他家庭的温暖和教育。Mike的运动天赋渐渐暂放，谁能想到，一个被认为也许是智商发育滞后、不自信的少年，几年后成为了职业橄榄球联赛最耀眼的新秀。
整个故事温馨而又可爱，完全没有揪心的情节，两个小时看下来觉得流畅又舒心。女主人Touhys强势而又正直，一家人都有些完美得过了头。小儿子S.J.也超有趣。美国人还是很意识流的，球队教练一句“Do the right thing！”就能说服私立学校那几位看上去有些生硬的老师允许一个绩点0.6的学生入学。而Touhys的所做，也被称赞为“伟大的基督徒”。一部很适合休闲的时候看的轻松励志片。
● An Education／成长教育／17歳の肖像
似乎是哪里都会见到的十七岁少女Jenny的家庭，父亲并不丰厚的收入维持一家生计，母亲温柔软弱，女儿是父母督促下的优等生，却又怀着内心的叛逆。倘若生活一直平淡，女孩应该是在平淡的生活中继续平淡，努力考上好大学，去大学里追求自由，慢慢长大和步入社会。在一个下雨天，一个充满魅力的男人David的出现却让这条平直的轨迹打了个小颤。David风度翩翩，能言善道，他赢得了Jenny父母的喜爱，带着Jenny去见识了丰富多彩的成人世界，甚至让Jenny开始考虑为这样富足自由的生活放弃学业。然而事实上，David看上去深情款款，却是一个已婚的花花公子。遇到打击后的Jenny，又重新回到了自己的轨迹，一切已与当初的懵懂不同了。
我觉得，倘若自己的女儿像Jenny一样遇到这样的经历，我会做些什么吗？好像什么也不会做，也做不了，父母不是能正确识别欺骗的验钞仪，更不能将自己的判断强加于人。倘若有个完美男人故意要来欺骗你，恐怕是无论如何也逃不过去。好好快乐一次，受伤一次，然后再长大，没什么不好。至于“儿子要穷养，女儿要富养”，我不以为然，该啥样就自然会长成啥样。
● Precious／珍爱人生／プレシャス
这部片就有些沉重了。生活在社会最底层的16岁少女Precious肥胖、贫穷、受到父母的虐待，由于受生父强奸导致第二次怀孕，被高中退学，进入了一所选修学校学习。正是这一所学校，给了她重新开始生活的机会，她学会了阅读、记下自己的感受，学会了反抗母亲。生下第二个孩子后，她终于完全离开了母亲，一切却依然艰难而且残酷。
整个故事没有任何戏剧性，完完全全的纪实而且沉重的风格。倘若要说感想，除了说“Precious很可怜”，其他我也想不出什么来了。
最近除了追24 Hours、Desperate Housewives和The Big Bang Theory外，就盯着奥斯卡（差点打成诺贝尔）提名的片片看了。
Avatar：诺说够得上最佳影片级别的，不好意思我还是俗气地认为应该会是这部票房超级大片。虽然情节只是外星版的与狼共舞，但外星版化得很完美而且感人，悲伤时悲伤，畅快时畅快。
District 9：一开始镜头晃得让人头晕脑胀，不过一气看下来，真是部既有人性（丑恶）又有科幻的硬片。
The Hurt Locker：不停地在拆炸弹、枪战，血肉横飞。我估计它的票房不会太理想，实在非常不娱乐。
Up：与上片对照，非常娱乐的动画片。
Up in the Air：一直一直在路上，偶尔有艳遇，每天解雇不同的人，看上去很酷。孤独感来得突然，还以为遇到爱了，其实不过是场误会。
Inglourious Basterds：两个单词都不认识，查了字典才知道，哦，我下载过了而且其实看了一半。由于是Brad Pitt主演，所以我在第一时间就赶紧收集到了硬盘，却放置了一个多月也没继续看。实在是由于过于多的片段和面孔切换来切换去，我一边预览情节，一边还是搞不清谁是谁，都在干什么。
A Serious Man：存在硬盘里还没看。
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又一次妊婦健診&An Education
Posted: 二月 25, 2010 at 6:25 下午 89 views 作者：hyac 目录：孕妇手记
第16周了，查了查以前的blog，原来是第五次去检查。
BB的头直径达到了3.5cm，头骨上眼睛鼻子嘴啥的都齐全了，心脏四房蓬蓬地在跳，手也看到了。总之，一切正常，我的验血的各项指标正常，bb的头的大小也正常。医院提供免费录像，但是家里没有那种大块头录像带的播放器，也就算了，反正生出来后十几年都要天天在眼前晃。
我问医生啥时候能知道bb性别，医生说的二十多周以后。虽然上次小姑告诉我16周的时候肌肉骨骼啥的还没长出来看得清楚些，不过屏幕上那模模糊糊的超声波画像，的确是不咋好分辨。好吧，取名字的事只好在继续忍一忍了。前几天我还做了个梦，梦见是个男bb，在梦里难受了好久，寻思如何接受现实。
走之前掏出一大堆花粉症的药，有去年医生开的处方药，和自己在药店买的市販薬。口服药被否决了，也就口服药最有效，555，只能希望今年花粉比较少，晚上睡觉能安宁。下一次检查是一个月后了。对了，验血的结果，我是意料之中的B型血。
分割线zz⇒ 후으工으후루꾸으후루꾸十卞丁下丁卞十꾸루후으工으후루꾸十卞丁下丁卞十꾸루후으工으후루
昨天晚饭时看了电影An Education(成长教育)，挺好看的，嗯，挺可爱的电影。女孩儿的确都会有这么个青春期，纤细、充满好奇心而有懵懂，这就是青春ドラマ啊～
Jenny的老爸一开始似乎是Educate的主语，后来才发现，不是啊，生活教会了Jenny面对自己真正的追求和理想。Jenny是不是该感谢那个风度翩翩的playboy，在她十几岁就用完整的欺骗教会了她这一切。他没出现过的话，Jenny也许一直一直都无法理解学校、考大学、念文学的乐趣和意义。
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牛角包大奋斗
Posted: 二月 25, 2010 at 10:46 上午 92 views 作者：hyac 目录：美食
最近有点疯狂做吃的，搞得blog上整页都是食物。。。
昨天晚上尝试做了这个牛角包，这种是我最喜欢吃的面包之一，面包店里常买，脆脆香香的。
做起来颇费时间，黄油包在面里叠了又叠，每次叠好都要放回冰箱等十几分钟，而且还要发两次酵，所以至少也需要四个小时。
昨晚开始做之前没有仔细阅读食谱，所以很失败地选择了晚上开始做。
等都卷好之后，已经半夜12点了，于是只好放到冰箱里，次日早上定了闹钟爬起来发酵。
烤出来很香，味道也不错，但是没有店里卖的那么脆，不知道是不是我黄油放多了，烤出来的时候满盘流油。
我可是严格按照书上的食谱放的，280克面粉包了140克黄油，不过上网查了一下，同样140g黄油，人家500克面粉的。。。
lg一早起码喊了十句“好油啊”！下次试试少包些黄油。
这面包可是发胖利器，一个就204卡路里，早饭吃了3个。
如果生个小mm，那小时候可以多吃，脸蛋胖嘟嘟的捏起来才有趣。
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生煎小馒头
Posted: 二月 22, 2010 at 9:59 下午 89 views 作者：hyac 目录：美食
突然很想吃生煎，虽然晚上只有自己一个人吃饭，但还是屁颠屁颠地跑去超市买了肉末回来。等到发好面煎出来，花儿也落了，我也早吃饱了。虽然很饱，还是硬塞了一个下去。用的韭菜鸡蛋肉馅（简直就是披着包子皮的饺子），味道还不错，只是可惜没有肉皮冻。
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Twitter Updates for 2010-02-14
Posted: 二月 14, 2010 at 3:00 上午 68 views 作者：hyac 目录：日子
- 去某个地方旅行，“○天够么？”难道不觉得这个问题很奇怪么，每个地方还都有标准答案？ #
- 咖喱饭的问题是后劲太大，胃里翻起的余味迟迟不散。 #
- 不要吧，明天又要下雨:( #
- 共产党真是无耻得赤裸裸的。RT @guoxintao 今早调查因调查汶川地震倒塌校舍的工程质量而被捕的谭作人先生被宣判5年徒刑。又是因言获罪，又是文字狱。无耻的中国政府正在为《天府劫后泪纵横》做最另类的暖场 #tanzuoren #
- 唔，我的gmail里还没出现buzz #
- 看了几篇论坛上的孕妇贴，我对吃下去的包子和红烧肉好有罪恶感。 #
- 下载下来Oricon的排行榜的前100的mp3，不过听之前一定要先把嵐的歌都删掉。演歌还不错。 #
- 做蛋糕结果模具底下漏了烤了几分钟只好倒出来煎了蛋糕饼。重振心情，从头做过，这次模具里仔细地垫好烹饪纸，剪出多个护翼形状，再不给侧漏半点机会！ #
- RT @hutari Photographer Adrian Fisk traveled across China and documented the thoughts and dreams of young Chinese http://tinyurl.com/yktewyo #
- 我觉得buzz怪烦的，来历不明的follower也特别多。 #
- 柏校区的新年饺子会归来，韭菜饺子里加鸡蛋果然挺好吃的，还学会一种鱼饺子的高级包法。 #
- 今天我打算尝试一些有难度的菜：粉蒸肉、芋头糕、南瓜奶油汤、蒸茄子。 #
- 怎么twitter的dm也出现钓鱼网址消息了？ #
- 今天差点晕在药店了，时隔十几年晕眩的感觉，居然让我回过神来还有种怀旧的心情。 #
- 年夜饭的总结：粉蒸肉的肉不错，粉还可以再打碎一点；芋头糕还可以，但是泥里芋不够香；南瓜奶油汤太浓缩了结果成了南瓜糊；蒸茄子的汁比较失败醋放多了。虽然我努力了，但是我得承认自己缺乏厨房天赋，这项艰巨的工作还是应该交给能者。 #
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这算是我做过最美的蛋糕了
Posted: 二月 10, 2010 at 10:37 下午 166 views 作者：hyac 目录：美食
生日蛋糕，但是模具比较小，放完草莓就没地方写字了。
在我拍完照后，某人一定要把袋子里剩下的奶油全挤上去，就悲剧了。。。
8过反正吃到肚子里都一样，留念照可供追忆。
刚烤好的蛋糕
工作照
成品追忆照
做法还是老样，3个鸡蛋、45克面粉(薄力粉)、30克糖、20克黄油、1.5克蛋糕发粉、少量牛奶。蛋黄加其他所有材料搅拌均匀，蛋白打发，然后两者混合，倒入模具。模具表面盖上锡纸，以防表面被烤焦，190度烤25分钟(由于盖了锡纸所以温度升高一点)。
今天做的时候还悲剧了，放到烤箱里后，一边烤就发现模具底下在不停地漏蛋糕液，越漏越厉害，怎么都止不住，只好把烤到一半的蛋糕全倒出来放到锅里煎成饼了。我家的模具是那种底板可以取下来的，这样取蛋糕会容易些，但就有可能会漏。可能是把蛋糕液到进去后，用力敲了两下，结果敲漏了。第二次重新做的时候，我用烹饪纸细细地把模具内侧全部都垫了起来，全面防止了侧漏的再次发生。
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南瓜包子
Posted: 二月 10, 2010 at 12:26 上午 116 views 作者：hyac 目录：美食
今天特意去浅草的合羽桥买了两层竹蒸笼，直径30厘米的，加上一个盖子，2300日元。这下有多少要东西要蒸都足够地方了。上次五月祭也是买这种蒸笼，可惜用完之后保存不善，全都发霉了，非常可惜。
本来想做南瓜饼，把南瓜弄好之后却很悲剧地发现糯米粉用完了，于是只好做了两大笼南瓜包子。蒸出来黄澄澄的，看上去极可爱。
做法：南瓜去皮切块，微波炉转7分钟后用勺子压成泥，加面粉（强力粉）、水、少许盐、干酵母合成面团。和面的诀窍是不断将四周的面用力压到面饼中央。面团分成小份，盖上保鲜膜放置15分钟。然后擀平包上豆沙馅，放到40度左右的地方发酵45分钟-1小时，包子会膨胀到原来大小的约1.5倍。上锅蒸18分钟即可。
多了几个蒸不下的，于是放到烤箱里烤成南瓜面包了。没有加黄油和糖的面包，估计啃起来会很硬。
发好待蒸的包子
蒸完出锅，又膨胀了一倍
过零点了，终于18周岁了。
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