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百年孤独

我想这本书需要重新读一次。

开始读《百年孤独》之前,我对它满怀着期待。我知道它是讲一个家族一百年的历史(高中好友)、它是一本南美魔幻现实主义小说(lg)、它里面登场人物众多(前言)、它影响了文学界(东大同学)、它的粉丝无数(一个偶像的blog)、以及也有不少人看到一半就丢开了(twitter)。

看到一半的时候,我觉得它太魔幻太澎湃了,每天睡前都迫不及待地趴在床上打开kindle。电子书掂不出厚度,页码又不够直观。每天我只有睡前的一段时间可以看书,连续读了很多天,我想它应该挺厚。

读完最后一句的时候,合上电子书的皮套(还好可以“合上”),心中无限凄凉。这个经历了一百年、从一对夫妇开始的众多后代,几乎每个人的生命中都有无法说出来伴随一生的秘密,最后都无声无息地死掉了。一百年的点点滴滴、兴衰往事,从从容容地都写在一本书里,让人感叹文字怎么这么神奇!最后的一场飓风,把地面上所有的痕迹,书里面的每一个字都一干二净地卷走了,只留下书前发怔的人。

读小说真有点像旅行。

捣蛋现场

随着小猪活动能力的增强,捣蛋能力那也是与日俱进,不可小窥。还好目前也没造成什么重大损坏,容易摔坏的都放高处了,不容易搞坏的就随便啦。不过臭小猪最近学会了一个新捣蛋法,你要看电视,他就站在电视旁边按开关,一会儿换台,一会儿把设置调出来,一会儿给你关掉打开再关掉。

板栗鲜肉粽

上个连休去上高地爬山时,摘回来一大袋棕叶,洗洗干净放在冰箱里,周末终于找到时间把它们都变成了粽子。

老公一直怀疑我要求摘的这种叶子到底是不是棕叶。我google了棕叶的照片,经过外形对比,坚决地认为这种叶子就是棕叶。不过比中国卖的棕叶小很多,包起来可费劲了。新鲜叶子背面还有很多毛,叶子边缘摸上去像有锯齿一样,正面是和我见过的棕叶一模一样的。至少包好以后煮出来没有任何异样。各位鉴定一下,究竟是不是棕叶?

包粽子其实很简单的,只要你有叶子在手。肉腌了,糯米泡了,那两片叶子裹起来,再用棉线五花大绑保证不会散开,就大功告成了。包好的粽子放在大锅里,加水至末过粽子,煮1至2小时。我这次粽子迷你,煮了1小时就够了。

穿衣服的

裸体的

1岁零2个月小朋友的日子

早上我和老公都困得要死。小猪一边玩着锅铲,一边张嘴就能吃到放了芦笋、香菇、小鱼的美味蒸蛋,开心得很。老公羡慕地说,小朋友就是无忧无虑的啊!

哪里像我们这样,每天早上4、5点多就被吵醒。去到学校,有一大堆东西要写,却一直在浪费时间摄入各种垃圾信息,一边很有负罪感一边又提不高工作效率。回到家继续伺候小猪和玩小猪。小猪玩爽了,洗干净了,哄睡了,自己再吃晚饭,饭后洗洗碗、晾晾衣服,再抹个地洗个澡就该睡觉了,要不然明天起不来。一天结束鸟!

小猪呢。
每天早上睡到自然醒(4、5点钟太阳刚出来的时候哦),醒了就有饼干吃有茶喝,然后可以玩玩具,还可以找到心爱的画书叫爸爸妈妈念,再么还可以去客厅、洗手台、厨房神马的探索探索新鲜玩意儿。那个妈妈的不知道什么化妆品的,我好不容易拧开的盖子,怎么可以抢走呢!哇哇~~~。7点钟等到心爱的早饭了,吃到半饱,下面的如果不给好玩的我就不吃啦。吃饱了,如果困了就睡会儿,没困就继续玩,反正日子就是这两个主题,对了,还要加上吃。9点多去保育院,哇小朋友们都在,我要努力走几步秀给老师们看,她们会夸我“好可爱!好厉害!加油!加油!”。每天都可以推我心爱的小车纸哦,诶呀好像都晒黑了点,不过男人黑点无所谓!下午6点,妈妈来啦,好高兴,那个晚饭啊奶啊神马的快点拿上来。吃完饭我还要抠一抠电脑键盘玩的哦。怎么天黑了,哈~欠,好吧妈妈的腿拿来让我靠一靠。

小猪的辅食

小猪目前还只有3颗牙,可爱是很可爱,吃菜还不得劲,所以每顿得开小灶。中午在保育院吃,早晚饭在家里吃。饭量还真不小,吃几口还爱喝麦茶,一餐饭能喝1整杯(200ml),饭后还要喝160ml的奶,弄得小肚子好像怀孕5个月一样。

番茄肉饭:番茄半个,土豆1/3,肉末适量。番茄切丁,加少量番茄酱、肉末、煮烂的土豆丁一起炒熟,再加入少许水,倒入熟饭稍微煮一会儿。小猪评语:★★★★,模仿袋装babyfood还蛮像的嘛,但是马麻我不是猪也,怎么吃得下这么大一碗!

洋葱炒蛋:洋葱1/3切丁,四季豆两根切丁,加少许盐炒熟后加入蛋液。小猪评语:★★,和尚餐啊,我要抗议!

豆腐肉丸子汤:芦笋切丁,胡萝卜磨碎、肉剁碎,加入少许盐、一大勺豆腐、半小勺淀粉,拌匀后捏成丸子,放入事先用干海带和鰹節煮过的汤里,小火煮熟。小猪评语:★★★★★,肉丸子我最喜欢了,嗷嗷!

(最近很话痨)昨天又去逛街和买菜鸟

最近周末的活动,好像除了买菜就是买别的东西。去爬山去烤肉吧,又嫌远又嫌累,周一到周五每日和小猪猪搏斗之后,周末再早起去搞户外运动,真是需要好几个月才能积蓄够一次能量。于是俺们家那辆小车,彻底沦为了买菜车,一年下来行驶距离只有4千公里。

话说逛街也是很累的,逛之前心里想,早点回来,可每次都到天黑才回家,两腿发软,回头看看其实没逛几家店,没买到几样东西。像昨天,10点出门,晚上8点半回到家。但是呢,出门发现忘记带Costco的会员卡,回家一趟浪费40分钟,到越谷LakeTown就已经11点了,逛了一圈赶紧找地方喂小猪吃午饭,吃完饭下午2点了,小猪还拉了泡屎挤到裤子上,于是扒裤子擦屁股然后裸着两条小肉腿推出去买了一条裤子换上,3点半了。再买了几件衣服逛了几家玩具店,一转眼5点半了。LakeTown实在太大了,从一个区域走到另一个区域简直是累死人。逛商店的时间有没有3小时都不知道。LakeTown分風、森、Outlet三部分,我们把车停在Outlet那边,结果发现Outlet根本没有什么东西卖,風和森倒是很热闹很多店和餐馆,结果买好东西还要千里迢迢走回Outlet,失败。5点半转战去Lalaport,到赤ちゃん本舗买了20多袋bb食品和一箱尿布,喂饱小猪。然后去隔壁的Costco。美国超市啥都是bigsize,俺们家只有两个成人基本买啥都吃不完,于是巨大的推车里只装了一盒樱桃一盒排骨和一盒鸡蛋就出来鸟。

其实我每次逛街不管去哪里最后买东西的都是同样几家店。不熟悉的风格一般都是一直在店门口走就是不进去。所以我好像没有必要去很大的购物中心,白白浪费体力。比如这个红色的风衣是(永远童颜的)宮崎葵mm做广告的那个牌子,每次逛街都要惠顾一下的。然后小包包是在Right-on里面捡的,也是每次多少都要光临一下的商店。

Right-on里的裙子和背心,两个都50% off了。

最后是俺很喜欢的钱包,买了两个,一大一小,大的我用小的老公用。俺很喜欢这种长得简单里面插卡和分割多的牛皮包,属于一见钟情。这钱包长得很像一个笔记本,我很喜欢这种好像打开笔记本掏钱的这种感觉。当时只剩现品了,没有买,结果走之前又千里迢迢跑回去买下来了。最近把钱包里的卡彻底精简了,只放了两个便利店可以用的会员卡,其他统统撤掉,不然钱包真是要卡片给撑爆。

转眼某人就奔四了

我忏悔,老公30岁生日这么重要的日子,没有准备礼物,“生日晚餐”也是老公自己做的,于是我在百忙之中做了一个慕斯蛋糕(芒果还是下午买菜结账前突然想起来匆匆忙忙去买的)。卖相很粗,不过,味道还是挺好的,正宗的有海绵面包夹层有果冻顶的慕斯蛋糕哦!(除了甜品我虽然喜欢做但其实一般都是吃两三口就腻了)

时间过得太快了,很多事情都来不及细想就匆匆过去了。想起8年前和lg在青藏线上认识那天,要不是玉珠峰下那只狗把lg追到腿残搭车,那天晚上我也没机会给他泡上一碗爱心面条。这种事真是浪漫到狗血,不知道要嫉妒死多少人啊,哈哈哈哈哈。我觉得我人品真是太好了,能遇到一个这么好的男人,又温柔又贤惠,爱老婆爱儿子,两个人爱好和价值观又都差不多,一起生活没有压力。(老公,谢谢你!)就这样居然人品还没有用完,上辈子难道我是存人品专业户?

慕斯蛋糕如果不求细节的话,简直是最好做的蛋糕了,各种材料打打碎拌拌匀再加上吉利丁(明胶),放到冰箱里冷藏一晚就成了,一点技术都不需要。单吃慕斯蛋糕的话口感很棉,如果配上海绵蛋糕就很不一样了。这次好歹是生日蛋糕,怎么着也要做高级点。

海绵蛋糕:1个鸡蛋,25g白砂糖,35g低筋面粉。用蛋白分离的方法,蛋白加15g糖用打蛋器打到硬性发泡。蛋黄加10g糖和1/3蛋白搅拌均匀(这1/3蛋白是用来调节蛋黄液的浓度,方便待会儿混合,消泡没关系),再倒回装有剩下2/3蛋白的碗里,用橡皮刀从下往上翻的方式混匀(注意不要消泡了),最后筛入面粉,翻匀(要避免消泡),倒入蛋糕模180度烤15分钟。烤完冷却后从中间切成两片待用。

芒果慕斯蛋糕:芒果肉切下来(大约200g)用打碎机打成泥,按照芒果的味道适量加一些糖,我用的芒果稍微有一点点酸味,加了30g糖。1包吉利丁粉用一小碗热水(大概80ml)化开,一定要融化到没有颗粒。日本超市里卖的吉利丁一般都是粉状的,一包的分量对400ml液体。吉利丁液体加入芒果果泥中搅拌均匀,分一小份(约50g)出来加一点水弄稀一点待用(做果冻顶)。生奶油200g用搅拌机打到出现纹理但不能立起尖角(奶油不打发也行,打过以后口感比较轻盈),把芒果果泥加进来,搅匀。蛋糕模具里先放一片海绵蛋糕,倒入一半果泥混合物,再铺上一片海绵蛋糕,倒入剩下的果泥混合物,抹平,冷藏5小时以上就凝固了。海绵蛋糕最好比慕斯蛋糕模小一圈,这样可以被裹在慕斯蛋糕里面,比较好看。

果冻顶:加了吉利丁的果泥会像果冻一样凝固起来,隔水加热后就又变成液体了。融化后的液体倒在成型的慕斯蛋糕顶上,用橡皮刀轻轻刮一刮。慕斯蛋糕最好用活底模具,模具底垫一张圆形的烘培纸,脱模的时候四周用吹风机吹一下就能很容易拿出来了。