这算是我做过最美的蛋糕了

生日蛋糕,但是模具比较小,放完草莓就没地方写字了。
在我拍完照后,某人一定要把袋子里剩下的奶油全挤上去,就悲剧了。。。
8过反正吃到肚子里都一样,留念照可供追忆。

刚烤好的蛋糕
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工作照
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成品追忆照
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做法还是老样,3个鸡蛋、45克面粉(薄力粉)、30克糖、20克黄油、1.5克蛋糕发粉、少量牛奶。蛋黄加其他所有材料搅拌均匀,蛋白打发,然后两者混合,倒入模具。模具表面盖上锡纸,以防表面被烤焦,190度烤25分钟(由于盖了锡纸所以温度升高一点)。

今天做的时候还悲剧了,放到烤箱里后,一边烤就发现模具底下在不停地漏蛋糕液,越漏越厉害,怎么都止不住,只好把烤到一半的蛋糕全倒出来放到锅里煎成饼了。我家的模具是那种底板可以取下来的,这样取蛋糕会容易些,但就有可能会漏。可能是把蛋糕液到进去后,用力敲了两下,结果敲漏了。第二次重新做的时候,我用烹饪纸细细地把模具内侧全部都垫了起来,全面防止了侧漏的再次发生。

南瓜包子

    今天特意去浅草的合羽桥买了两层竹蒸笼,直径30厘米的,加上一个盖子,2300日元。这下有多少要东西要蒸都足够地方了。上次五月祭也是买这种蒸笼,可惜用完之后保存不善,全都发霉了,非常可惜。

    本来想做南瓜饼,把南瓜弄好之后却很悲剧地发现糯米粉用完了,于是只好做了两大笼南瓜包子。蒸出来黄澄澄的,看上去极可爱。

    做法:南瓜去皮切块,微波炉转7分钟后用勺子压成泥,加面粉(强力粉)、水、少许盐、干酵母合成面团。和面的诀窍是不断将四周的面用力压到面饼中央。面团分成小份,盖上保鲜膜放置15分钟。然后擀平包上豆沙馅,放到40度左右的地方发酵45分钟-1小时,包子会膨胀到原来大小的约1.5倍。上锅蒸18分钟即可。
    多了几个蒸不下的,于是放到烤箱里烤成南瓜面包了。没有加黄油和糖的面包,估计啃起来会很硬。

发好待蒸的包子
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蒸完出锅,又膨胀了一倍
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过零点了,终于18周岁了。

东大的新年联欢会

    昨晚学友会开了一年一度的新春联欢会,来了近300位中国留学生和日本银。忙来忙去没吃啥东西,不过二食堂也一向提供不了啥好吃的,主要都是肉丸啊手卷啊三明治啊炸鸡翅啊之类邪恶的食品。结束后去聚餐,吃到12点才回家,困~不能喝酒真是让人郁闷啊,只好捧着杯豆浆或者橙汁,吃个两三口就饱了。

济济一堂
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濱田総長
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表演舞蹈的美女,真的是很美很美啊
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待消灭的饺子,突然发现背后那个电饭煲长得好像猪脸啊
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第4次孕检

bb长势迅猛,在子宫里辗转反侧动来动去,不过我都还没有感觉。做了肚皮上的超声波,抽了血,拿到了一叠关于生产以及预约的资料,被告知下次开始要带母子手帳和补助券去了。这周还是得自费,验血很贵,花费17700日元。之后似乎都是3周检查一次,算了算似乎都不一定能用完那10张补助券,咋整的啊。

(转载) 中国政治坐标系测试 北大未名版

http://zuobiao.me/

中国政治坐标系测试模仿著名的英文「政治指南针」测试建立。题目经北大未名 BBS 网友集体讨论创作。本网站对该测试的准确性及所造成的一切后果不负责。测试结果不能作为任何学术研究的依据。题目的陈述本身不代表出题人看法。本测试为匿名,本网站不收集任何测试者个人信息。

本测试的目的是反映答题者政治、经济与社会文化观念「左与右」的坐标。测试题目的陈述尽量满足中立性,即,每条陈述都不存在严格意义上的对错,同意或反对都代表彼此平等的看法。

请注意,这套题目的目的是区分理念而不是操作手法,也就是说,问题在于你在理想中是否支持,而不是在现实困难面前是否可行。请不要因为具体条件的缺乏而去设想种种复杂背景情况,从而动摇自己意识形态上的坚持。如果犹豫不定,请选择自己的第一直觉。

题目共五十道,必须全部回答。选项中没有中立项,这是为了迫使您选出您心里的倾向而不是回避您不愿意考虑的问题。

您的结果

政治立场坐标 0.9

文化立场坐标 0.8

经济立场坐标 0.5

结果说明:

政治观念坐标,负值为左,即威权主义 (Authoritarianism),正值为右,即自由主义 (Libertarianism)。

社会文化观念坐标,负值为保守与复古派 (Conservatism),正值为自由与激进派 (Liberalism)。

经济观念坐标,负值为左,即集体主义与福利主义 (Welfarism, Collectivism),正值为右,即新自由主义(Neoliberalism)。

三个维度的最大区间均为 [-2,2]。

本测试系统建立于中国政治价值体系基础之上,试图充分反映中国的特殊国情与政治文化。请注意,很多问题反映的是中国现实语境中的「左与右」,而非严格意义上的西方政治语汇中的「左与右」。

亲爱的面包机

    嘉乐的小姑一家特别在意吃的东西的卫生。上次回国的时候吃饭时说到早饭吃面包,小姑说,现在面包可难买了,买肉松包吧,不知道它的肉松什么肉做的,买火腿包吧,又怕火腿不好。买最简单的什么都没有的面包,切来做三明治,还怕它里面有乱七八糟的添加物。以前小区附近有个面包店,据说不添加那些东西,面包比别处贵一倍,本来一直去那里买的,结果最近倒闭了。

    于是我义不容辞地跟她推荐我家最贤惠的电器,面包机!每天只要把粉和水都丢进去,按几下按钮,四个来小时候香喷喷的无添加面包就出炉了。自从买了面包机,俺们家每天早上的早饭就99%地成为牛奶加烤面包片,吃到回国后无论如何都要央求早饭不要买面包。

    除了做最简单的方包,还可以利用面包机的和面功能做包子、批萨、黄油卷、豆沙包、派等等。和面不湿手,还能有比这更让人亲近面食的开心事了吗。由于今天又在家里宅了一天,我很勤快的改善了一下明天的早饭,做了一批黄油包。刚烤出来,香味四溢,一口咬下去软绵绵的味道极好,忍不住三口两口消灭了一个。过程很简单,就是要多些时间在家里。下次出去玩的话不用啃硬梆梆的方包了,还可以包些豆沙芋头南瓜啥的。

1,面包机里放入面粉(强力小麦粉)280克,黄油50克,砂糖大(配套的计量勺)3勺(25.5克),奶粉大2勺(12克),盐小1勺(5克),鸡蛋半个,水150毫升。并且在放酵母的地方放入小1勺(2.8克)干酵母,然后用「パン生地」(面包材料)功能和面45分钟。
2,把面团取出来分成12等分,揉成团盖上纱布放置15分钟。
3,把面团揉成圆锥形,再放10分钟。
4,把面团擀平然后从宽到窄卷起来。卷的时候要稍微卷紧一些。有的我卷了些核桃仁进去。卷好后松松地盖上保鲜膜,放到30~35度的地方发酵1小时。我是放在コタツ(电暖桌)的被子里面。发酵后体积会膨胀到两倍大小。
5,把剩下半个鸡蛋液涂在面包卷上。烤炉预热后180度烤15分钟即可。一次烤不下的话,剩下的面包卷要防止发酵过度,最好放到冰箱里。

刚出炉的第一盘面包。第一盘由于没垫烹饪纸,底都粘在铝箔上了,很浪费。第二盘垫了纸以后就完全不粘。而且第二盘的膨胀得体积更大了。
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咬了一口,松软可口
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亲爱的面包机全身
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内部有个螺旋片,就用它来和面。距今为止我用面包机失败过3次,两次洗好以后忘了把叶片插回去,一次忘记放水。。。
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怀孕真的是很没有劲

整天懒懒散散的,又不能冻着又不能饿着,不能喝酒,偶尔还要吃像橡皮一样乏味的海参。爬个两三层楼梯竟然会喘气。偶然复习了一下夏天去爬山时的照片,感觉似乎已是很遥远的事,泪~。抑郁了抑郁了。有时候去逛逛主妇论坛,我其实真的觉得挺没意思的。还没被套牢的朋友,办事的时候一定要注意安全!